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Rillettes pur canard à la bière

Viande de canard confite, effilochée à la main et émulsionnée avec de la graisse fine de canard, du fond de canard maison déglacé à la savoureuse bière, la Buteuse, de la microbrasserie Le Trou du Diable.

Ce produit est purement local et délicieux. La bière, La Buteuse, est riche en goût et ses saveurs de levure nous rappelle l’odeur d’un bon pain qui sort du four.

Servir froid ou tempéré.

Ingrédients : Viande de canard confite, fond de canard maison, graisse fine de canard, Bière La Buteuse, sel & poivre

Format : 130 g

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