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Préparation pour tartare de viande - Inspiration française

Utilisation

Pour 100g de viande coupée, ajoutez 2 cuillères à soupe (30 ml) de la préparation, de l'échalote française, du persil, un jaune d'oeuf et du parmesan râpé. 

Informations supplémentaires

  • Idéal avec le boeuf, veau, canard, l'agneau, le cheval, le bison et le wapiti

    Ingrédients: Huile d'olive, cornichons (cornichons, eau, vinaigre, sel de mer, oignons, graines de moutarde, chlorure de calcium), câpres (câpres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, acide ascorbique), sauce worcestershire (vinaigre blanc, mélasse verte, glucose-fructose, sel, anchois (poisson), oignons, extrait de tamarins, ail, épices, saveur) moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique, sulfites), raifort préparé (raifort, vinaigre de riz, sucre de canne, sel rose de l'Himalaya), moutard à l'ancienne (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, assaisonnement à l'aneth, acide citrique, sulfites, curcuma), brandy.

    Format: 250ml


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