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Joe Beef - Survivre à l'apocalypse

À compléter avec les produits culinaires dérivés.

Une collection rafraîchissante et sans prétention de 150 nouvelles recettes. Certaines figurent au menu des restaurants montréalais très réputés de Frédéric et David, d’autres sont inspirées des repas rassembleurs du dimanche soir à la maison ou des étés passés à la campagne autour des beaux lacs des Laurentides. Il suffit de penser à la Soupe au cresson avec quenelles de truite, aux Artichauts Bravas, au Flanc de cerf à la bière, aux Croquettes de viande fumée, aux Galettes Tater Tots ou aux Sticky buns à la courge pour avoir l’eau à la bouche. Les auteurs offrent également des instructions pour faire son propre savon et des pastilles à l’épinette contre la toux de même que de précieux conseils pour remplir son cellier de préparations essentielles en temps d’apocalypse – Pains des coureurs des bois, Épaule de porc marinée, Vinaigre de cidre de pomme fumé. 

Ce livre vous apprendra à faire les choses par vous-même et à vivre -  ou du moins à survivre – avec classe.

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Informations complémentaires :

23 cm x 25 cm
354 pages

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