Terra Madre et Salone del Gusto 2010

J'ai la chance, en tant que membre de Slowfood, d'être actuellement à Turin dans le cadre de Terra Madre et du Salone del Gusto. Terra Madre est un réseau mondial des communautés de la nourriture créé par Slow Food en 2004. Cette année, l'événement regroupe plus de 5000 personnes de 161 pays, sur le thème des peuples indigènes. La cérémonie de clôture officielle de Terra Madre sera l'occasion de présenter le programme de Terra Madre, un document qui contient les propositions du réseau en vue d'un avenir durable. Salone del Gusto est probablement un des plus grands salons sur l'alimentation, ouvert à tous, au monde. L'édition 2010 regroupe plus de 900 producteurs du monde entier. Avec un objectif de 200 000 visiteurs en 2010, c'est aussi un événement très visité.

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