Visite à Terra Madre

C'est officiel, je serais à Turin fin octobre pour prendre part à Terra Madre et au salon du gout de Slow Food, en tant que membre du conseil d'administration de Slow Food Montréal. Le réseau Terra Madre vise à réunir les communautés de la nourriture qui œuvre à mettre en place un modèle alimentaire bon, propre et juste. Cette année, c'est près de 6000 délégués en provenance de 153 pays, répartis sur les cinq continents, qui échangeront dans le but de proposer une véritable alternative au monde agroalimentaire actuel. Valorisant une production à échelle humaine et une protection de la biodiversité, la quatrième édition de la rencontre biennale des communautés de la nourriture sera sous le thème de la diversité culturelle et linguistique en invitant des représentants des communautés autochtones de par le monde. Slow Food est une organisation internationale fondée en 1989 par Carlo Petrini, en Italie, et financée par ses membres. Présente dans plus de 153 pays, avec un réseau de 1300 convivia (groupes locaux) et 100 000 membres, nous visons à promouvoir le plaisir et l'alimentation de qualité basé sur trois principes : bon propre et juste. Mijotez avec nous, une révolution délicieuse.

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