La charbonnade, un hibachi québécois

charbonnade.jpgJ'ai reçu en démonstration un exemplaire de la Charbonnade. Il s'agit d'un petit creuset de céramique et d'une grille de fonte qui permet de griller vos cubes de viandes préférées directement devant vous. La charbonnade permet de se faire une sorte de mini bbq à l'intérieur. C'est un produit de conception québécoise et il peut être commandé en ligne. C'est vraiment marrant de se faire cela en famille, mais par contre, la viande doit être bien fraiche (pas congelé) et couper en plus petit morceau pour éviter une cuisson trop longue. De même, vu la taille de la charbonnade, cela prend un appareil par convive.

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