Homard à vendre : un circuit de distribution court

La mode est au biologique, à l'équitable, à la consommation locale et aussi au circuit de distribution court.

Qu'est ce que le circuit de distribution court ?
Le plus court circuit de distribution est probablement du producteur au consommateur. De nombreux producteurs offrent déjà de venir acheter les produits à la ferme ou dans des marchés régionaux. Certains producteurs proposent également de la vente en ligne mais ils sont encore rare au Québec.

Il faut donc mentionner l'initiative de la compagnie Grande-Rivière 1998 inc. qui regroupent plusieurs pêcheurs de homard qui ont décidé de vendre sur internet des homards du Québec vivant ou cuit. Le prix est un plus élevé qu'en épicerie mais le prix est équitable et juste pour le producteur, et vous recevez du homard du Québec. La livraison se fait via Dicom ou par autobus. Seul petit point négatif : la commande minimale doit être de 8 homards et pas moyen d'en commander moins et de payer les frais de transport.


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