Femmes engagées à nourrir le Québec

Au cours de l'automne, la coopérative Histoire de Gourmands a publié le recueil "Femmes engagées à nourrir le Québec".  Rose-Hélène Coulombe et Michel Jutras, les auteurs, nous font découvrir un grand nombre de femmes qui œuvrent d’une façon ou d’une autre au bien-être alimentaire et culinaire des Québécois depuis plusieurs décennies. Les auteurs rendent ainsi hommage à plusieurs de ces femmes qui ont laissé leur marque, qui ont transmis leur savoir et leur détermination d’une génération à une autre, qui poursuivent aujourd’hui le travail des pionnières en développant et en améliorant tout ce volet alimentaire et culinaire qui fait maintenant partie de notre histoire, de notre culture et de notre identité. Ce livre est d'ailleurs l'objet de ma chronique dans le retour de la balado Gastronomika, saison 2.

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