Des artisans-fromagers du Québec se réunissent en Mauricie aujourd'hui pour parler de l'après-listériose. Et ils pourraient même parler d'une seule voix.
A l'occasion de cette rencontre, les fromagers parleront de la problématique de la listériose et du fait que certains d'entre-eux parlent de cesser la production de fromage au lait cru.
Lu dans le Nouvelliste.