Conférence La Ferme de l'impossible

Pourquoi est-il impossible de démarrer une petite ferme?
Qu'est-ce que la véritable souveraineté alimentaire?
Comment se nourrir soi-même (et nourrir les autres)?

Fondateur du bistro et de la conserverie Le Naked Lunch, créateur du smoked meat de magret de canard, Dominic Lamontagne présente « LA FERME IMPOSSIBLE », sa nouvelle conférence multimédia, le jeudi 3 octobre 2013 à 19 h, au Centre St-Pierre, 1212,  rue Panet,  salle Marcel-Pépin (S-100), à Montréal. Adultes 10 $ | Étudiants 8 $ | Entrée gratuite pour les 12 ans et moins | Pour réservation et information : http://www.lafermeimpossible.ca

La ferme impossible documente l'assaut législatif lancé contre notre agriculture à la fin des années 1940 par le gouvernement du Québec. Malgré les recommandations phares proposées dans le rapport Pronovost, l'étranglement agricole semble aujourd'hui total. Une réappropriation collective s'impose. Rêvons ensemble d'une agriculture nouvelle, durable et efficace qui se fait à toute petite échelle, par une majorité de personnes.
  • -Vidéo projetée en haute définition sur trois écrans.
  • Conférence multimédia de 90 minutes suivie d'une discussion avec l'assistance.
  • Voir : http://youtu.be/aMUN9u-9vA8
  • Lire : http://www.lafermeimpossible.ca
  • Interagir:  le 3 octobre prochain au Centre Saint-Pierre, 1212, rue Panet, salle Marcel Pépin, 19h
DATES POUR L'AUTOMNE 2013 :
Brome – Festival ÉCOSPHÈRE Brome| 22 septembre, 16 h | Accès au site payant | Victoriaville – Cégep de Victoriaville (salle de regroupement) | 25 septembre, 19 h | Gratuit | Gatineau – 331, boul. Cité-des-Jeunes | 9 octobre, 18 h 30 | Billets en vente à l'entrée* | RÉSERVEZ Weir – Fête des récoltes à la ferme Morgan | 12 octobre, 13 h 45 | Gratuit | RÉSERVEZ Val-David – 2490, rue de l'Église | 17 octobre, 18 h 30| Billets en vente à l'entrée*| RÉSERVEZ
* Adultes 10 $ | Étudiants 8 $ | Entrée gratuite pour les 12 ans et moins

DOMINIC LAMONTAGNE : En 1997,  il fonde avec un ami l'entreprise Günt Multimédia qu'il quitte en 2003 pour créer avec sa compagne,  Amélie Dion,  une entreprise spécialisée dans les repas sous vide,  Gastronomie Le Naked Lunch. Peu après,  le couple acquiert pignon sur rue en ouvrant un bistro rue Wellington à Montréal. Le Naked Lunch est reconnu pour son smoked meat de magret de canard et ses conserves haut de gamme faites maison. L'aventure se termine en 2012,  lorsque la famille délaisse la frénésie de la métropole pour s'installer à Sainte-Lucie-des-Laurentides,  à la recherche d'un peu plus d'authenticité. Elle lance alors EN PLEINE GUEULE,  entreprise luciloise vouée à la promotion de l'autonomie alimentaire et de la gastronomie responsable. Dominic désire aujourd'hui redonner à tous la possibilité et le goût de pratiquer une agriculture locale à dimension humaine.

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