Agar criblé
Une algue brune qui doit son joli nom aux trous qui criblent sa fronde.
Vous pouvez l'utilisez entière pour préparer des bouillons ou réduite en morceaux à la main pour l'incorporer dans un végépâté qu'elle assaisonne de ses saveurs iodées.
Les algues sont riches en fibres, minéraux et vitamines.
Récolte manuelle en Gaspésie.
Ingrédients : Algues sauvages
Format : 30 g