Wakamé

Il s'agit d'une algue brune, récoltée à la main, en Gaspésie.

C'est une espèce très versatile au goût iodé et doux, qui s'utilise aussi bien pour accompagner les légumes, les viandes que les poissons.

Vous pouvez l'intégrer séchée à vos préparations ou la réhydrater une trentaine de minutes dans l'eau tiède.

Ingrédients : Algues sauvages

Format : 20 g