Produits du terroir québécois : Le sirop d'érable et le coulis de bleuets

Tout d'abord, je tiens à m'excuser de la non régularité de mes billets sur Terroirs Québec. Que voulez-vous je n'arrive jamais à me décider de quel produit je vais vous parler car je les aime tous ! Moi qui suis vraiment une amoureuse du sucré, la découverte des produits traditionnels salés du Québec fait des fois pencher la balance. Aujourd'hui, parlons peu parlons bien ! Je vous présente une recette minute pour un bon déjeuner complet pour commencer la journée comme il le faut. Et oui, n'oublions pas que l'hiver se fait sentir. La recette est 100 % sans gluten. Pour ceux qui ne le savent pas gluten = blé. Yaourt au mélange tout doux ! Pour 1 personne Ingrédients

• 5 cuillères à soupe de yaourt
• 1 tasse de morceaux d'orange
• Le jus d'1 citron
• 1 poignée de noix
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Ambre des Neiges

Préparation

• Mélanger le tout dans un bol

Alternative Au lieu d'utiliser des oranges, de la cannelle et du sirop d'érable, faites le même mélange avec des morceaux de pommes du Québec et du coulis de bleuets. Déguster avec des galettes de riz, un bon thé et un jus d'orange. Bon appétit ! Charlotte - Calliope27