Produits du terroir québécois : Le beurre d'érable

Si il y a bien une chose que j'adore au Québec, c'est la découverte des produits à base d'érable. Les différents sirops (extra clair, clair, ...), la liqueur d'érable, les bonbons à l'érable, la tire et surtout le beurre d'érable. Avant de choisir mes produits sur la boutique en ligne Terrois Québec, je ne savais même pas que cette merveille existé. Le concept du beurre d'érable des produits acéricoles Cumberland : Du bonheur ! Avant de penser à le cuisiner, il faut d'abord le goûter seul, à la petite cuillère. La texture est onctueuse, puis elle fond en bouche pour enfin se transformer en sirop d'érable. J'en rêve encore ... Conseils d'une gourmande, il y a plusieurs façons de déguster ce beurre d'érable. #1 Le déguster version goûter d'enfants : Avec des crêpes, un gâteau au yaourt, ou des gaufres encore chaudes. #2 Le cuisiner version gourmet : Parfait pour une base de crumble aux pommes. #3 Le dévorer à la petite cuillère solo devant un bon film : Parfait pour le samedi soir. Régalez-vous bien. Charlotte – Calliope27

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