Les épices d'Origina

Collaboration spéciale de Cassandra C., rédactrice en chef du blogue La Boufferie.   L'an dernier, au cours d'un salon de dégustation de produits d'ici, j'ai découvert les épices d'Origina. J'ai tout de suite adoré l'idée que ces épices proviennent de nos forêts boréales. J'ai muni mon garde-manger d'un petit pot de fleurs à miel ainsi que d'un de poudre de thé des bois.   Origina 02   Pour ce qui est du premier, je l'utilise plus rarement. J'en agrémente mes yaourts natures, mes biscuits sablés ou certaines de mes pâtisseries. Quant au deuxième, la poudre de thé des bois, je le mélange à du sel et du poivre afin d'assaisonner mes filets de saumon. Le résultat est délicieux et le goût du thé, bien que très subtile, apporte un petit quelque chose d'intéressant au repas.   Origina 01   Bref, cette collection de produits est une belle découverte pour moi. Mon copain étant amateur de poivres, j'ai bien l'intention d'essayer le poivre des dunes prochainement et je me laisserai sûrement tenter par un pot de pétales de roses qui pourrait faire de très bons sirops pour les cocktails.

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