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Le chaga, pour une alimentation de qualité

Le chaga, pour une alimentation de qualité

Le chaga est un champignon connu depuis longtemps pour ses propriétés nutritionnelles hors du commun. Les Sibériens lui ont d'ailleurs attribué le sympathique surnom de « Champignon de l'Immortalité »! Le chaga est avant tout un champignon qui parasite les arbres des forêts nordiques. Sa « victime » favorite est le bouleau. Il semblerait que le chaga absorbe les nutriments contenus dans l'arbre pour lui permettre de survivre aux rigueurs de l'hiver. C'est ce qui explique qu'il soit l'un des champignons les plus riches en nutriments au monde. [caption id="" align="alignleft" width="577"] Le chaga. Source : www.kredls.com[/caption] Le chaga doit être cueilli avec beaucoup...

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Projet de loi sur la vente d'alcool québécois : Obsolète dès son dépôt!

Projet de loi sur la vente d'alcool québécois : Obsolète dès son dépôt!

COMMUNIQUÉ Pour diffusion immédiate Projet de loi sur la vente d'alcool québécois Obsolète dès son dépôt! Longueil, le 3 décembre 2015 – Terroirs Québec (terroirsquebec.com), la plus importante épicerie fine de vente en ligne de produits québécois, s’étonne que le projet de loi sur la vente d’alcool déposé à l’Assemblée nationale le 3 décembre par le ministre des Finances Carlos Leitão fasse complètement abstraction des épiceries virtuelles et de la vente en ligne, un pan pourtant majeur et incontournable de la réalité d’aujourd’hui. En 2015, plus de la moitié des Québécois effectuent des achats en ligne (selon le CEFRIO), et aux États-Unis, 23 %...

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Tout savoir sur le gateau aux fruits

Tout savoir sur le gateau aux fruits

Le gâteau aux fruits ne laisse personne indifférent, on l’aime ou l’on déteste! Bien que ce dessert soit devenu moins populaire, il est encore apprécié par beaucoup. Alors qu’il est aujourd’hui indissociable du temps des fêtes, vous serez surpris d’apprendre qu’il n’en a pas toujours été ainsi. Les origines du gâteau aux fruits Les origines du gâteau au fruit remonteraient à la Rome antique. À une purée d’orge étaient ajouté de la grenade, des noix de pins ainsi que des raisins. C’est au Moyen-Âge que sont rajoutés du miel, des épices et des fruits. C’est avec cette nouvelle recette que le...

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5 conseils pour mieux supporter l'hiver

5 conseils pour mieux supporter l'hiver

Il y a de fortes chances que depuis quelques jours, vous ressentez une grande fatigue et une perte de motivation. C’est une réaction normale au fait que les journées raccourcissent et que le temps est plutôt pluvieux. La baisse de contact avec les rayons du soleil joue sur notre humeur et notre énergie. Cependant, pour certaines personnes, les effets sont tellement intenses qu’ils se transforment en une dépression en bonne et due forme. Voici quelques moyens pour vous aider à lutter contre la fatigue et la perte de motivation, et éviter la déprime. Ce sont des méthodes naturelles pour vous aider à...

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