Actualités — concours

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Concours de photos culinaires

Si vous êtes un bon cuisinier et en plus que vous savez prendre des photos de vos réalisations, alors vous devez participer à un jeu consacré aux plus belles photos culinaires. Vous pouvez envoyer vos plus belles photos jusqu'au 15 novembre 2007. Le jury : Isabel Brancq-Lepage styliste culinaire et auteur de livres de cuisine, Gilles Darque photographe spécialisé en nature morte culinaire et oenologique, Florence Edelmann photographe et styliste culinaire, Mamina de "Et si c'était bon", Anne de "Papilles et pupilles", Valérie de "Les notes bleues d'une gourmande" et Edith de "Mes tables de fêtes".

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La Fromagerie Le Détour gagne au concours de l'American Cheese Society

Gagnant du premier prix des croûtes lavées, le Clandestin, de la Fromagerie Le Détour, vient, dans cette classe encombrée, (plus de 29 inscriptions), confirmer l’évolution des goûts chez nos voisins du sud, qui apprécient cette fromagerie artisanale du Témiscouata. Fromage mixte de brebis, à pâte molle et croûte lavée, développé par la Fromagerie Le Détour, il fut sélectionné, en février, par le très réputé détaillant Di Bruno de Philadelphie comme fromage du “Valentine Day”. Puis, c’est au tour du distributeur spécialisé Artisanal Premium Cheese Center de New York, de sélectionner ce fromage dans son programme “Cheese of The Month” en...

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