Repas champignons avec Slow Food le 24 septembre 2007 à l'ITHQ

Si vous voulez profiter d'un bon repas et découvrir Slow Food Québec, voici un repas champignons organisé à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Amuse-bouche
Morille farcie à la mousse de foie gras
Émulsion de vin de glace

Entrée froide
Rillettes de lapin aux champignons des bois

Entrée chaude
Crème de champignons

Plat
Paleron d’agneau braisé, petits légumes et agarics des bois

Dessert
Pain doré aux épices, glace aux cèpes

Prix membre Slow Food : $ 60
Prix Non-membre : $ 70

Inclus vins services et taxes

Réservations : 514-282-5162


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