Questions aux blogueurs : Geneviève Lefebvre

Voici une troisième rencontre dans la petite série de questions sur la gastronomie à des blogueurs québécois que je lis et que j'apprécie.

Cette fois, j'ai posé mes questions à Geneviève Lefebvre, qui habite Montréal, et qui se cache derrière la websérie Chez Jules.

1- Quel est ton approche vis à vis de la nourriture et de la cuisine ? Aimes tu bien manger ou est ce juste une obligation physique pour toi ?

J'aime manger ce qui est bon, quand j'ai faim. Donc c'est les deux! Un besoin physique qui appelle furieusement un désir de délices!

2- Cuisines tu souvent ? Si oui, utilises tu des sites internet de recettes ou de conseils culinaires ?

Oui, souvent, deux enfants, ça porte à cuisiner. Et puis, quand j'aime ceux que je reçois, je cuisine divinement bien. Faut juste que ça me tente... Je vais sur le site de Nigella Lawson, parce qu'elle me fait rigoler.

3- Quel est ton repas préféré ? Et quel repas cuisines tu le mieux ?

Celui que je prend avec l'homme que j'aime, avec des gens intelligents, cultivés, généreux, drôles et gourmands!

4- Pour toi, un bon repas doit il être accompagné d'eau gazeuse, d'un cola ou d'un bon accord mets et vin ?

Du vin. Ou de l'eau. Et avec le smoked meat, un Cherry Coke.

5- Donnes tu une importance aux produits des terroirs québécois ? Si oui, dans quelle domaine (bières locales, fruits et légumes du Québec, fromages du Québec...) ?

J'achète beaucoup "terroir Québécois". Marchés publics, produits d'ici, c'est naturel comme geste pour moi. Je n'ai pas besoin de me forcer. J'achète autant le produit cuisiné, comme le foie gras, que les fromages d'ici, ou les fruits et les légumes.

6- Quel est ton produit des terroirs québecois préféré ?

Les chocolats de Chloé. Sinon, tous les fromages au lait cru. Et les rillettes de truite Atkins de Gaspésie.

7- Si tu devais choisir un produit sur Terroirs Québec, quel serait il ?

Un seul? C'est injuste! Je les veux tous!


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