Les pommes bio au Québec ?

Alors que la récolte des pommes bat son plein, La Presse s'interroge dans son édition du 2 septembre sur la présence de cultivateurs de pommes bio au Québec. Seulement une dizaine de producteurs sur les 650 membres de la Fédération des producteurs de pommes du Québec produisent des pommes biologiques. Cependant, on note tout de même que de nombreux pomiculteurs québécois deviendraient plus écologiques : moins de pesticides et plus de techniques naturelles de culture. Le principal frein selon la fédération serait le consommateur : nous ne sommes pas prêts à avoir des pommes bio mais préférons des pommes bien rouges et non piquées. D'autre part, le risque de perdre toute une récolte de pommes bio est plus élevé pour le producteur : un champignon guette et se propage avec la pluie et l'humidité ! Emmanuel Maniadakis a tout de même tenté le défi, il consacre près de trois hectares, soit la moitié de son verger, à la culture biologique. Aucune homologation n'existe toutefois pour la pomme écologique...


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