Gaspésie Sauvage, de grands projets pour 2008

Gaspésie Sauvage est une vraie réussite. Leurs produits sont excellents et de grandes qualités. Les plus grands restaurateurs se l'arrachent, tel "le Toqué" ou "le Pied de Cochon". Pour 2008, l'entreprise ne vise pas forcément plus en quantité (12 000 livres de champignons en 2007), mais toujours plus de qualité. Les champignons vendus frais seront plus nombreux et à destination de Montréal, Québec et peut être Toronto. Et ces produits sont aussi disponibles séchés sur Terroirs Québec.


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