Brèves du 21 avril 2009

Voici les informations intéressantes que j'ai relevé ces derniers jours.

Label Rouge pour les fraises du Lot-et-Garonne : en France, le label Rouge vient d'être obtenu sur les variétés Gariguette et Ciflorette. Le Label Rouge est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure. Au Québec, les fraises américaines sont vendues à l'année...

Le logo Aliments Québec porte fruit : une récente étude, dont les conclusions ont été dévoilées mercredi, à Montréal, indique que ces produits voient leurs parts de marché augmenter en moyenne de 2,8 points de pourcentage.

Le miel du Québec sort du placard : il y a 10 jours, au Salon international de l'alimentation (SIAL) de Montréal, le propriétaire du Musée de l'abeille, Redmond Hayes, lançait officiellement le miel PurQuébec. Derrière ce label, un groupe d'une dizaine de producteurs en vrac qui veut percer la grande distribution, où se font 70 % des achats de miel.


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